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零贰玖油泼面贵主要因为其独特的味道，文化背景和明星的代言与宣传。

1、零贰玖油泼面成立于2013年，是一家经营陕西面食、凉菜、烤串及陕西特色小吃的餐饮连锁品牌。

2、零贰玖品牌从出现至今，一直以超高的粉丝流量和高评价稳居美食排行榜。零贰玖之所以受到市场欢迎，其实还是和李晨的投资加盟有关系。早在2015年，李晨就参与投资了明星快餐品牌，深受粉丝和广大美食爱好者的欢迎。

3、区别于西安美食文化餐厅不一样的地方在于，零贰玖在传承与发扬民间美食的同时，植根于西安传统美食文化。

4、零贰玖油泼面在传统陕西味道的基础上创新求变，用传统情怀加创新口感加猎奇营销抓住年轻人的胃，也致力于打造陕西特色美食风向标。零贰玖的精品小吃油泼面、肉夹馍、汉中凉皮、臊子面、上上签、夫妻肺片等已经变成门店的招牌。

零贰玖油泼面是由秦人美食研发，用中国特有的面食工艺，结合秦地特色，通过一揉、二醒、三蒸、四擀、五切、六搓、七炸、八泼等一系列工序，制作而成的一款地方特色产品。

贰是属性，是“面”的属性，也是秦的属性，更是秦地美食的属性。玖是数量，也代表着产品的形态，是秦地美食对中华美食的贡献。零是形状，是揉、醒、蒸、擀、切、炸、泼等所有制作工序完成之后，那款待客的圆满状态。

“零贰玖”寓意着秦地美食的源远流长和传承发扬。因此，“零贰玖油泼面”名字中的“零贰玖”三个字有着特殊的含义。

创始人是贺亮先生。

北京零贰玖餐饮管理有限公司于2014年09月09日在朝阳分局登记成立。法定代表人唐艳杰，公司经营范围包括餐饮管理；企业管理；投资管理；经济贸易咨询等。

扩展资料：

作为主打西北菜肴的时尚餐厅，“零贰玖”在此之前就拥有了四家以油泼面及其他各类面食为主的面馆，分别位于麒麟新天地、丽都、通盈中心、春秀路等聚集了大量年轻潮流人群的商场与购物中心。

而本次开幕的零贰玖小馆除了为年轻族群带来最经典的西北面食之外，还将呈现多款西北特色菜肴与小吃，让食客全方面体验纯正西北味道，来一场说走就走的西北舌尖之旅。

参考资料：百度百科-北京零贰玖餐饮管理有限公司

关于为什么叫零贰玖油泼面，零贰玖的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。