这篇文章给大家聊聊关于食用菌菌种在哪里购买，以及购买菌种对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

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蘑菇菌种一般可以到当地的食用菌种植基地购买。

蘑菇菌种一般可以到当地的食用菌种植基地购买，或者到中国农科院菌种保藏中心、福建三明真菌研究所、上海农科院食用菌研究以及各食用菌主产的农科院进行购买。购买时应该确保其有菌种生产许可证和菌种销售许可证，弄清楚购买菌种的来源和种性特征。

蘑菇菌种介绍

来源于自然界大量的食用菌，从中经分离并筛选出有用菌种，再加以改良，贮存待用于生产。原意是指孢子（相当于植物的种子），但在实际生产中，常将经过人工培养的纯菌丝体连同培养基质一同叫做菌种。

双孢蘑菇有鲜销品种和罐藏品种两大类。香菇可以按照适宜的基质有段木品种和代料品种；按照出菇的迟早有早生品种和迟生品种；按照产品适宜的商品型式有鲜销品种和干制品种；按照出菇温度有低温品种、中温品种、高温品种和广温品种。

中国栽培食用菌历史悠久。1949年以前，主要是传统段木栽培方法栽培香菇和黑木耳二种。新中国成立以后，双孢蘑菇栽培量逐年增加。

目前，食用菌的菌种可以在多种渠道购买到。以下是一些购买食用菌菌种的渠道：

1.农资店：在当地的农资店中可以购买到一些食用菌菌种，如香菇、平菇、杏鲍菇等。

2.园艺店：一些园艺店中也有卖菌种的，比如各类育菇袋、菌棒等。

3.互联网：可以通过比如淘宝、京东等电商平台购买各种食用菌的菌种。

4.专业供应商：国内外都有一些专业的食用菌系列产品供应商，可以直接向其购买相应的食用菌菌种。

购买食用菌菌种时需要注意保证其新鲜度和品质，同时要认真了解菌种的性质和种植需求，以保证后续的食用和种植效果。

好的菌种是食用菌种植成功和获得高效益的重要前提，因而在购买菌种的时候需要格外注意。下面我给大家分享了购买菌种时的注意事项，跟着我一起来了解一下吧!

菌种质量是取得优质丰产的先决条件，它不仅关系到一个菌种场的经济效益高低和信誉的好坏，而且关系到广大菇农的栽培效益。在我国目前食用菌菌种管理尚未规范的时候，建议在购买菌种时应特别注意如下几个方面的问题：

(1)购种应到两证齐全(菌种生产许可证和菌种销售许可证)的菌种生产单位定购所需菌种，切勿贪图菌种价格便宜到不具备生产条件的菌种场购买菌种。

(2)购买菌种来源清楚和种性特征明确的菌株，切勿贪图菌种价格便宜购买菌种来源不清楚和种性特征不明确的菌株，特别要搞清是否是同名异种或同种异名的菌株。

(3)购买纯正的菌种，所谓“正”就是该品种是“正宗”的，不是冒牌顶替的品种，应设法到所需品种的正宗选育、正宗引进的单位或个人菌种场定购菌种。

(4)购买适宜菌龄的菌种，根据生产季节安排，提前定购，使所需的蘑菇品种菌龄适宜，防止菌龄生长时间过长老化、污染或菌龄过短、未长满菌瓶或菌袋。

食用菌菌种作为特殊的生产资料，是菌业生产最主要的基础性因素。正确使用优良菌种会给菌农带来高产量、高收益。误用劣质菌种会给菌农带来严重损失。因此，我们提醒广大菌农在购买菌种时要注意以下几方面：

1、首先要选择一家有固定经营场所、信誉好、服务好、经过相关部门批准、备案的正规食用菌菌种商店。

2、购买菌种的同时一定要索要加盖公章的发票或信誉卡。

3、购买菌种时要看包装物内外是否有菌种标签，标签标注的内容是否与国家规定的菌种质量标准相符。

4、仔细查看标签是否标注菌种种类、品种、级别、接种日期、保藏条件、保质期、菌种生产经营许可证编号、执行标准及生产者名称、生产地点。

5、购买菌种时应当向菌种经营者索要菌种的品种种性说明、栽培要点等。

为使菌袋正常发菌，菌袋在发菌期间要给予较好的环境条件，注意以下几个要点：

①调节好发菌温度，大多数品种在发菌期的温度宜控制在20～26℃，而草菇的发菌宜在30～32℃，同时有条件的地方要注意恒温控制，防止温差过大，加大袋内空气流通而引发杂菌污染。

②调节发菌房的空气湿度，控制房内湿度在55%～65%，遇梅雨季节应开空调抽湿，遇过于干燥的气候也应在地面沷水增加湿度。

③在发菌期间应有排风扇定时在发菌房内通气换风，确保菇房氧气量充足。

④发菌袋要排放整齐，接种口朝上，要待菌种萌发吃料后才可横卧重叠发菌。

⑤接种3天后要开始检查菌种的萌发和污染情况，有污染的菌袋要及时清除，不能留在发菌房，以免污染环璄，增加污染率。

1、外观直接观察鉴定外观菌种，菌丝浓白、粗壮、富有弹性，则生命力强;如果菌种菌丝萎缩，干燥无色泽，或菌丝体自溶产生了多量红褐色液体，则生活力已变弱，不宜再用;木块菌种如仍保持硬实，则属于生活力强的菌种，如若木块变得软化松散，则已老化，不宜使用。

2、培养观察鉴定对于分离、选育和引进的菌种，通过培养，观察菌丝体对干、湿度和温度等方面的适应特性。如将菌丝体置于偏干、偏湿和干湿相宜的条件下培养，若菌丝在前两种条件下能良好生长，而在干湿相宜的条件下生长最佳，则说明是好菌种。

3、液体培养鉴定配制2%糖水溶液，经常规灭菌消毒，挑取黄豆粒大的菌块，放入100毫升上述溶液中，置于25??28℃温度下培养3??7天后，若液面出现气泡，产生“油皮”，发生浑浊现象，说明菌种本身有杂菌;如果苗块下沉，或迟迟才长出很薄的菌丝层，则说明菌种生活力弱;如若液面四周的菌丝生长快，且浓白呈棉絮状，则表明菌种生命力强。

4、锯木屑瓶栽鉴定和周期产量鉴定瓶栽鉴定的做法与培育栽培的方法相似，把锯木屑培养料装得松一些，适当加大湿度，把需要鉴定的菌种接种于培养基中，做好记录，在26℃恒温下培养15天。然后使温度降至15??20℃，并给予较好的散射光条件，再培育半个月左右，在瓶壁和料面上就会出现子实体原基和少量子实体。若未发现杂菌和异常现象，再把菌种接在木段上，做周期产量鉴定。如果子实体生长旺盛，高产优质，具备优良品种特性，并且没有杂菌混生，说明菌种可靠，可以保存并投入大面积生产。

实践证明，以上菌种质量的鉴定方法是比较科学的，可以筛选出优良菌种，为广大用户服务。

关于食用菌菌种在哪里购买，购买菌种的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。