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本文目录

山楂，鱼腥草与山楂相克，蕺菜、山楂均为寒凉之品，同食易伤脾胃。

食用鱼腥草的其他注意事项：

1、新鲜鱼腥草属于凉性，过多食用会造成身体太寒凉，比如会导致胃黏膜毛细血管收缩，进而影响胃蛋白酶、胃酸等消化液的分泌，甚至导致各种肠胃疾病，如胃寒、腹泻等。肠胃中的很多消化酶，必须在一定的温度下才具备一定的活性，起到消化食物的作用。如果过多进食寒凉食物，会降低各种酶的活性，导致食物吸收率下降。

2、鱼腥草中含马兜铃酰胺（干鱼腥草中的含量约为16毫克/千克），会对肾脏造成不可逆损伤。要少吃、控制量，以降低其致病风险。

扩展资料：

营养价值：

鱼腥草,又叫折耳根，有特异气味和味道，含蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物，有清热解毒、利尿消肿、开胃理气等功效。

具有抗菌消炎作用的鱼腥草素（癸酰乙醛），可有效抑制金黄色葡萄球菌、流感嗜血菌、肺炎链球菌等病菌生长。

鱼腥草还能增强人体免疫功能，促进血液循环，保持健康身体。

参考资料来源：人民网-三种野菜小心吃蕨菜鱼腥草血皮菜要控制量

人民网-山楂不能和什么一起吃？山楂不宜多吃

人民网-答疑解惑：吃鱼腥草会中毒吗？

1、鱼腥草并没有明确的搭配禁忌，与一般食材搭配都是可以吃的。

2、鱼腥草是一味中药材，本身含有一定的毒素，如果过量的食用对人体还是有伤害的，体质虚寒的人就不建议吃鱼腥草。鱼腥草性质寒凉，可以清热解毒去火，最好不要同油腻，辛辣的食物一起吃，如葱，姜，蒜，韭菜，炸鸡腿，炸肠，大鱼大肉等，如果一起吃会影响其药效。鱼腥草辛能散结，寒能泄降，具有清热，清解肺热，消痈排脓的功效，可以治疗肺痈吐脓，肺热咳嗽等病症。

鱼腥草食物相克

鱼腥草食物相克，鱼腥草是一种中草药,本身含有一定的毒素,如果食用过多还会对身体造成伤害,体质虚寒的人不宜食用。食用鱼腥草有一些禁忌事项需要大家注意，以下分享鱼腥草食物相克

一、和鱼腥草相克的食物

其实鱼腥草是个百搭的食物，跟什么一起吃都很适合，我们一般吃的话，都不会有什么问题。而且，鱼腥草的功效如此的多，和一些补的食物一起的话，会更加的突现它的功效的。

我们一般都会拿鱼腥草当做是一味野菜，可以做成许多美味的食物，有些人会做成凉拌鱼腥草、鱼腥草红枣汤、鱼腥草鸡汤等等，这些对我们身体大有好处，都可以尝试搭配着来吃。

二、于新草简介

别名：岑草、蕺菜、折耳根、臭菜、十药、侧耳根、鸡儿根、菹菜、紫背鱼腥草、紫蕺、臭根草、臭灵丹

性味：味辛，性寒。

归经：归肺经。

适用体质：肺热咳嗽咯黄痰者，泌尿系统感染见小便灼热疼痛者

三、作用与功效

可凉血，止血，降压，散瘀，清肺热，通鼻窍，清热解毒，利尿消肿；用于肺脓疡，痰热咳嗽，肺炎，水肿，脚气，尿道感染，白带过多，痈疖肿毒，化脓性中耳炎，痢疾，乳腺炎，蜂窝组织炎，毒蛇咬伤等症。

1、抗菌

鱼腥草中所含某些成分对多种微生物（允其是酵母菌和霉菌）有抑制作用，可以起到抗菌的效果。

2、抗炎

鱼腥草所含槲皮素、槲皮苷及异槲皮苷等黄酮类化合物有显著抗炎作用，能显著抑制炎症早期的毛细血管亢进。

3、抗辐射

鱼腥草是唯一在原子弹爆炸点能顽强再生的中药材。鱼腹草具有抗辐射作用和增强机体免疫功能的作用，不仅适用于空勤人员，也适用于经常接近辐射源的人员，如X光机和电脑操作人员，以及常肴电视的人群。也是电脑一族必吃的防辐射食物。

四、主治什么

现代药理研究，鱼腥草对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌、变形杆菌、副大肠杆菌、革兰阳性芽孢杆菌等均有一定抑制作用，有效成分是癸酰乙醛（鱼腥草素），尚有一定的利尿作用。

它对于许多微生物的生长有抑制作用，如肺炎球菌等，特别对酵母及霉菌的抑制作用极为明显，有良好的抗菌、抗病毒作用；且能使毛细血管扩张，增加血流量及尿液分泌，有利尿作用。

五、禁忌

虚寒症及阴性疮疡患者忌服。

不可多食及长时间服食，否者有致虚弱、损阳气、伤脾胃等不良影响。

不可久煎，煮沸3分钟即可。

六、日常用法

日常用量：10～20g，鲜品30～60g，水煎服。

1、生吃

鱼腥草最好是生吃，可防治各种细菌、病毒感染，如风热感冒、疱疹、泌尿系统感染等。若不习惯味道也可炒着吃，适合体弱的人日常食用。

2、炖汤

鱼腥草性寒凉，老人和体弱的人，可以用鱼腥草炖鸡食用。放点香油，还有润心的作用。对于缓解夏季心神烦操很有帮助。

产妇在月子里第一次吃鸡的时候，放些鱼腥草，可以预防产后受风。

3、代茶饮

鱼腥草5~10克，用白开水浸泡10~12分钟后代茶饮。可防治惯性便秘。治疗期间停用其他药物，10天为一个疗程。

4、煎服

鱼腥草180克，白糖30克，水煎服，每日1剂，连服5~10剂。对治疗急性黄疸型肝炎有帮助。

鱼腥草的作用

营养成分

鱼腥草的营养非常丰富，据分析每100克新鲜嫩茎叶含蛋白质2.2克，碳水化合物6克，脂肪0.4克，钙74毫克，磷53毫克。全草含挥发油0.0049%，其中主要成分为鱼腥草素（根茎挥发油亦含此素）、甲基正壬基酮、月桂醛、月桂烯、柠檬烯、樟烯等。

作用和功效

其实也有许多人把鱼腥草当做是一个野菜，拿来做一个美味佳肴，都说鱼腥草是一种药材来的.，那么，它肯定有着一些功效可以治疗我们的病。因为鱼腥草性寒凉，所以具有着清热、解毒、消炎的的功效，还可以提高我们的免疫力，还有着利尿的功效，除此之外，它居然还有着抗辐射的作用。

抗病原微生物作用，抑制金黄色葡萄球菌、流感杆菌、肺炎双球菌。利尿作用，使毛细血管扩张，增加肾血流量及尿液分泌，所以也用于尿路感染的频尿涩痛。

增强免疫系统作用，提高慢性气管炎患者白血球的吞噬作用。抗肿瘤作用，提高癌细胞中的CAMP而抑制艾氏腹水癌。

鱼腥草和哪些食物相克

很多人都想知道鱼腥草与哪些食物相克，其实根据医生给出的相关建议中，是没有与它相克的食物的，在很多医生的常识中认为，鱼腥草是一种很百搭的食物，并没有很明确的相克食物。

但是需要注意的是，并不是每个人都适合食用鱼腥草。因为它属于凉性食物，吃多了容易导致腹泻，对身体健康不利。

鱼腥草的食用禁忌

想要知道鱼腥草的食用禁忌，就要先了解好它的药性。鱼腥草是一种寒性食物，味道也比较腥，但是肝胆湿热、心肺火大的人不适合食用。尤其是体内寒凉的人，是不适合食用的，而应该选择吃一些温和的食物，在煲汤的时候可以适量放入一些，这样可以中和它的寒气。

很多人都不喜欢鱼腥草的腥臭味，但其实它有很明显的杀菌效果。尤其是对于一些微生物有很好的抑制作用。尤其是免疫力较差的人，可以适量食用一些，对于身体健康有很好的效果。

鱼腥草不能与什么食物一起吃和鱼腥草与什么相克的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！