大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于海带相克食物表，食性相冲的食材这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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海带相克食物大全表

海带相克食物大全表，海带是人们日常生活中非常常见的一种食材，含有丰富的碘、磷、钙、膳食纤维、碳水化合物等营养物质，备受人们喜爱，但并不是每样食材都能够与海带搭配的，下面来看看海带相克食物大全表。

1.不能跟海带一起吃的有：

海带和柿子相克：两者同吃会生成不溶性的结合物，可能导致胃肠道不适

海带和茶相克：肠胃不适

海带和酸涩水果相克：肠胃不适

海带和猪血相克：两者同吃不利于消化吸收，导致便秘

海带不宜同甘草同食

海带属碱性食物,最好不要同酸性食物同吃.如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼;火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等

2.海带的宜与忌：

适宜久病体虚、血虚头晕、气短乏力、食少赢、营养不良的人食用，是以皮肤干燥的人食用;

适宜各种癌症患者食用，适宜[状腺]肿大、瘿瘤、粗脖子病和肥胖的人食用，适宜高血压病、高血脂症、冠心病、糖尿病和动脉硬化患者食用;

适宜淋巴结核、睾丸肿痛、便秘的人食用，适宜老年慢性支气管炎的患者食用，适宜夜盲症患者食用。

海带性寒，胃寒者忌食。哺乳期妇女忌过量服食。

海带有哪些营养功效？

据营养分析,海带所含的许多成分往往为其他食物不可替代。

每100克海带中含蛋白质8.2克、碳水化合物56.2克、脂肪0.1克、钙1177毫克、磷216毫克、铁156毫克、胡萝卜素0.57毫克、维生素B10.09毫克、维生素B20.36毫克、烟酸1.6毫克和钴、氟、79纤维素、脯氨酸、褐藻酸、甘露酸等。

海带为碘菜之王,其碘的含量高达3%,是防止甲状腺肿的首选食物。有关调查资料表明,常吃海带可以祛病延年,有些长年食用海带的老人与不食用海带者相比,患病率平均低5%～8%,寿命平均高4～8岁,其原因是海带含碱量较大,多食海带有助于体内的酸碱平衡。

海带能使血液中的胆固醇含量显著减少,从而防止心血管疾病和其他一些老年性疾病,海带中的岩藻多糖,可防止因血液黏性增大而引起血压升高、血管栓塞等。

同时,流行病学调查发现,海带与防癌密切相关,经常食用海带的人患癌症的机会少。

海带食物相克列表

猪血与海带食物相克二者同食会便秘。

柿子与海带食物相克，海带和鞣酸量多的柿子一起食用,海带中的钙离子可与柿子等水果中的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适,所以海带不宜与柿子等水果一起食用。

海带的最佳搭配食物

萝卜+海带=萝卜炖海带

海带+鸭肉=海带炖鸭肉

海带+乌骨鸡=海带炖乌鸡

海带+豆腐

海带含有人体所需的碘,可治疗碘缺乏而引起的病症。它还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。豆腐富含人体需要的多种营养成分,有清热解毒、补中生津的作用。

豆腐等豆类食品含有较多的皂角苷,能阻止引起动脉硬化的氧化脂质产生,抑制脂肪吸收,促进脂肪分解。同时皂角苷还能促进体内碘的排出,易引起甲状腺功能降低,如能将豆腐与含碘丰富的海带搭配,就可以避免这种现象。

海带+芝麻

芝麻和海带同食,具有美容、抗衰老的功效。因为芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,降低胆固醇。海带中含丰富的碘和钙,能够对血液起到净化的作用,促进甲状腺素的合成。

海带+冬瓜

冬瓜有益气强身、延年益寿、美容减肥的功能,海带有清热利尿、祛脂降压的功效。二者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养物质。

海带+排骨

排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。

海带+虾皮

海带含碘量很高,孕妇多吃海带有助于胎儿生长发育,经期中的妇女多吃海带有助于情绪稳定。海带还具有预防胃癌和大肠癌的作用。虾皮有良好的补钙作用。两者搭配特别适宜孕妇食用。

海带+黑木耳

海带营养丰富,不仅可治疗碘缺乏而引起的甲状腺等病症,还有降血压、防止动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津的作用,两种食物若搭配食用,其营养更加丰富,对人体内所需的营养可起到更好的补充。

海带+紫菜

紫菜含丰富的营养,有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。日本医学界对紫菜的食疗作用作了很高的评价:多食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用;多食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的'作用;多吃紫菜对延缓衰老、防止贫血、防止皮肤瘙痒、预防蛀牙、治疗夜盲症、降血压、降血脂、降胆固醇都有很好的功效。海带有消痰、软坚、利水作用,还有抗癌作用。因其营养丰富和防病治病功效显著,被人们称之为海中蔬菜。

海带与紫菜搭配,如能常食,有淡利水湿、去脂减肥的功效。体胖的女性,为达到健美的身材,则可以常饮食海带紫菜汤,效果定会显著。

海带有哪些保健作用?

海带食性咸、寒,无毒,归脾、胃、肺、肝经。具有清热行水、软坚化痰、散结消瘿、祛湿止痒、醒脾开胃、止血、降血压等功效。

1、预防夜盲症和癌症。海带含丰富的胡萝卜素,能促进眼视紫质的合成,防治夜盲症。它还能保持黏膜的健康,增强对细菌的抵抗力,具有预防感冒和癌症的功效。

2、防治甲状腺肿和肥胖。碘在海草类中含量极高,可纠正由缺乏碘而引起的甲状腺肿,促进新陈代谢,使甲状腺能维持正常功能。而且由于海带没有热量,对于预防肥胖是最佳的食品。

3、保持青春活力,预防多种疾病。海带含有大量增强体力、保持青春活力的营养成分,除了使身体保持活力外,更有使胆固醇降低和治疗便秘的作用。此外,对于高血压、冠心病、糖尿病和动脉硬化等疾病均有疗效。

1、海带丝和柿子饼相冲：二者同吃会转化成不可溶的结合物，可能造成消化道不适感。含有钠离子海带丝和单宁酸量多的柿子饼一起服用，海带丝中的钠离子可与柿子饼的单宁酸融合，转化成不可溶的结合物，非常容易影响一些营养元素的消化，造成消化道不适感。因此海带丝不适合与柿子饼一起服用。

2、海带丝和茶相冲：胃部不适。吃海带后不必立刻饮茶，由于茶含单宁酸，海带丝中带有丰富多彩的铁，单宁酸会阻拦身体铁的消化吸收。

3、海带丝和酸酸的新鲜水果相冲：胃部不适。吃过海带丝也不适合马上吃酸酸的的新鲜水果，由于海带丝中的砷要是没有被清洗干净得话，酸酸的新鲜水果中的维他命C与砷相功效，非常容易产生有毒物质。其次，酸酸的新鲜水果含绿色植物酸，海带丝中带有丰富多彩的铁，绿色植物酸会阻拦身体铁的消化吸收。

4、海带丝和猪的血相冲：二者同吃不利消化，造成便秘。

5、海带丝不适合同甘草同食，海带丝归属于咸严寒滑的食品，并带有丰富多彩的碘，非常容易与甘草中的一些成份产生副作用。甘草补气血健脾胃，当配甘温之品为好，而海带丝咸冷，故服食甘草时，一定要忌食海菜。

6、海带丝属碱性食品，最好是不必同酸性水果同吃.如鸡蛋黄、奶酪、甜品、白砂糖、蓝鳍金枪鱼、比目鱼;香肠、培根肉、鸡脯肉、生猪肉、鱿鱼、牛羊肉、吐司面包、麦子等。

螃蟹食物相克表大全

螃蟹食物相克表大全，螃蟹是一种水产食物，是我们生活中大部分的人都喜欢吃的，常用的吃法就是直接蒸，螃蟹的营养价值也是很高的，制作方法也简单，以下了解螃蟹食物相克表大全。

1、螃蟹-柿子＝寒凉伤脾胃，出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象

从食物药性看，柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，身体虚寒者尤应忌之；柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

2、螃蟹-梨＝二者皆冷利，伤人肠胃

梨味甘微酸、性寒，陶弘景《名医别录》云：“梨性冷利，多食损人，故俗谓之快果。”蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。

3、螃蟹-花生仁＝易致腹泻

花生仁性味甘平，脂肪含量高达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人尤应注意。

4、螃蟹-泥鳅＝二者功效相反，不宜同食

《本草纲目》云：”泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消渴饮水，阳事不起。”可见泥鳅性温补，而蟹性冷利，功能与此相反，故二者不宜同吃。

5、螃蟹-冰＝必致腹泻

冰指冷饮，如冰水、冰激凌等，寒凉之物，会使肠胃温度降低，与蟹同食，必致腹泻，所以食蟹后不宜饮冰水。

螃蟹与柿子相克

《本草纲目》记载：“蟹不可同柿及荆芥食，发霍乱动风，木香汁可解。”《饮膳正要》也记载：“柿不可与蟹同食。”柿子和蟹皆为寒性食物，二者同食，寒凉之性加倍，会伤害脾胃，体质虚寒者尤应忌之。此外，柿子中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易吸收，且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。

螃蟹与冷食不宜同食

冷食指夏季冷饮如冰水、冰棍、冰激凌等，寒凉之物，易使肠胃温度降低，与蟹同食必致腹泻。所以食蟹后不宜饮冰水或食冰棍等冷食。

蟹与红薯相克

同食容易在体内凝成结块。

螃蟹与花生仁不宜同食

从食物药性上看，花生仁性味甘平，且脂肪含量高达45％，油腻之物遇冷利之物极易导致腹泻，所以蟹与花生仁不宜同时进食，对于肠胃虚弱的人来说，更应加倍注意。

螃蟹与橘子相克

柑橘有聚湿生痰的特性，而蟹性寒凉。若将二者同食，容易导致痰气滞、腹胀等症状。对气管炎患者来说，更应注意，以免加重病情。

蟹与南瓜相克

同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。

螃蟹与香瓜相克

香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损肠胃，易致腹泻。

海蟹与大枣相克

同食会发生不良生化反应，使人容易患寒热病。

金瓜与蟹肉相克

因蟹肉性味咸寒、金瓜甘寒,二者同属寒凉之物,同食有损肠胃,其余相克机理与上同。

蟹肉与茄子相克

因蟹有冷利寒凉之性,而茄性甘寒,二者同属寒性,同食易伤肠胃,易致腹泻,虚寒人应忌食。

蟹肉不可与桃子同食

食后身体不适。

蟹与芹菜不相克

同食会影响蛋白质的吸收。

螃蟹与石榴相克

螃蟹如与含鞣酸较多的石榴同时食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,还会使螃蟹中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。所以石榴不宜与螃蟹等海味食品同时食用。

螃蟹与梨相克

在《饮膳正要》中有“柿梨不可与蟹同食”的说法。梨味甘微酸性寒,《名医别录》记载:“梨性冷利,多食损人,故俗谓之快果。”同时,在民间有食梨喝开水,可致腹泻之说。由于梨性寒凉,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠胃。

螃蟹与泥鳅相克

《本草纲目》中记载：“泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消渴饮水，阳事不起。”由此可见泥鳅药性温补，而螃蟹性冷利，功能正好相反，所以二者不宜同吃。另外，从生化反应方面来讲，也不利于人体健康。

螃蟹的最佳搭配食物，螃蟹食物相宜列表

百合+蟹肉=百合蒸蟹肉

蟹肉+香芹

蟹与香芹都具有清热解毒之功效,两者若搭配食用,对胸中邪气热结痛有一定疗效。

蟹肉+荷叶

蟹本是湿热寒凉之品,若配合有清热功效的荷叶,有中和之功效,亦可帮助排毒。

螃蟹有哪些保健作用?

螃蟹食性寒,味咸,具有清热、散淤、通经络、续绝伤的功能。

适宜跌打损伤、伤筋骨碎、淤血肿痛之人食用;适宜产妇胎盘残留,或孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用,尤以蟹爪为好。在煮食螃蟹时,宜加入一些紫苏叶、鲜生姜,以解蟹毒,减其寒性。

(1)渔民中如果有人患上水肿病,没有胃口,吃不下饭,可将蟹切成块,煲粥吃。据说吃了这些用蟹煲的粥,可以增进食欲,水肿症状也可以消除。

(2)如果妇女得了产后风,可用蟹黄(即蟹卵)多的母蟹煲汤饮,吃上几次这些用蟹煲的汤,则症状就可以消除了。

(3)蟹不但可以食用,也可以外用治疗外伤疾患,如跌打损伤、筋骨断裂,或者跌撞淤血肿痛;也可以用2只蟹(最好是河蟹),用水洗净蟹上的污泥,捣烂,然后加入适量的烧酒伴和,敷于伤患处,再加以包扎,更换几日,即可痊愈。

十三种和螃蟹相克的食物

1、螃蟹和茶。许多人习惯于喝茶，并认为茶有益于消化。但是，吃螃蟹时，再喝茶不仅不利于消化，还会引起消化不良。

2、螃蟹和柿子。众所周知，柿子中含有鞣酸，蟹肉中富含蛋白质。单宁酸减慢了蛋白质的消化。可能引起呕吐，胃痛和腹泻。

3、螃蟹和花生。花生中的不饱和脂肪含量高达45%。对心脏健康有益。但是，在与螃蟹一起吃花生后，人们可能会腹泻，尤其是那些胃虚弱的人。

4、螃蟹和泥鳅。根据中医理论，泥鳅是一种热性的食物，而蟹是寒性的食物。热性和寒性的食物一起吃下去会影响身体内部的平衡，所以两种食物不能一起吃。

5、螃蟹和南瓜：南瓜含有丰富的“钴”元素，能起到降血压的作用，但螃蟹本身也具有降血压的作用，但两者一起吃，就会导致降血压的功效抵消减淡。

6、螃蟹和梨。梨子性寒，而螃蟹也是寒性的。所以梨与螃蟹一同吃会损伤肠胃、会引起消化不良，严重者会引起引起腹泻、腹痛。

7、螃蟹和西红柿：西红柿含有维生素C，与螃蟹一起吃会产生砒霜类的毒性。尤其是针对肠胃疾病患者，毒性尤为严重。

8、螃蟹和蜂蜜：蜂蜜是温性的食物，螃蟹是寒性的食物。如果身体虚寒湿热的人将螃蟹和蜂蜜一起吃也会引起中毒。正常人将两者一起吃会引起食物的寒热相冲，导致消化不良。

9、螃蟹和香瓜。香瓜就是俗称的甜瓜，能除热通便。再加上螃蟹本身也是寒性的，所以香瓜和螃蟹一起吃极易导致腹泻，损伤肠胃健康。

10、螃蟹和香菇：香菇中含有有机碱，与螃蟹一起吃到肚子里去之后，经胃酸消化则会诱发体内的.结石。

11、螃蟹和芹菜：芹菜含有大量的纤维，给肠胃的吸收加重了负担。而螃蟹本身是寒性的，肠胃负担会影响蟹肉中蛋白质的吸收，大大降低2种食材的功效。

12、螃蟹和无花果：无花果也是寒性的食物，具有清热润肠的效果，和螃蟹一起吃是会引起腹泻、损伤胃肠的。

13、螃蟹和桑葚：中医认为桑葚味甘性寒，与螃蟹的寒性一起就会降低两种食物的营养价值，同时也会给身体造成消化负担，容易腹泻。

螃蟹是最佳蛋白质来源之一。但是，下列人群是不适合吃螃蟹的，大家一定注意了：

1、患有胃肠疾病的人，螃蟹是寒性的，容易诱发胃肠的不适，严重的情况还会导致腹痛、腹泻。

2、患有高血压、高血脂的人，吃螃蟹会导致胆固醇过高。胆固醇是高血压和高血脂形成的主要原因。同时因为螃蟹含钠，可能增加中风或充血性心力衰竭的风险。

3、患有伤风、发热、感冒的人，按照中医的角度说，螃蟹等海鲜类食物是属于发物。感冒的人吃了螃蟹会导致身体免疫下降，疾病不易恢复。

4、对螃蟹过敏体质的人，吃了螃蟹会出现红疹等过敏症状，严重者会出现休克。如果不确定您是否对螃蟹过敏，请先进行测试。

5、孕妇和婴儿最好不吃，蟹肉中汞含量很高，这种物质可能会阻止婴儿的发育。孕妇怀孕前三个月和最后三个月应该避免吃螃蟹。

关于海带相克食物表到此分享完毕，希望能帮助到您。