美味茄盒的烹制方法
茄盒是一道非常受欢迎的美食，它外表金黄酥脆，内里鲜香可口，深得食客们的喜爱。
下面就为大家介绍一下如何烹制一道美味的茄盒。
所需材料：
1. 紫茄子2-3个
2. 面粉适量
3. 鸡蛋适量
4. 面包屑适量
5. 油适量
步骤：
1. 将茄子洗净，去掉顶端和底部，然后切成片。
2. 将面粉、鸡蛋和面包屑分别放入碗中，打散。
3. 将每个茄子片沾上面粉，然后沾上鸡蛋液，最后再沾上面包屑。
4. 在平底锅中加入适量食用油，等油热后将茄子片放入锅中，用中火煎至两面金黄，即可起锅。
5. 将茄子片放在纸巾上吸去多余的油，然后装盘即可。
小贴士：
1. 然后茄子最好挑选较细长的，这样切出的片比较整齐。
2. 煎的时候要用中火，这样煎出来的茄盒外酥内嫩。
3. 吃的时候可以蘸上自己喜欢的调料，味道更加美味。
总之，茄盒是一道非常美味的下饭菜，而照着上述的方法来烹制，相信能够让你吃到更加美味的茄盒哦！