大家好，蚝豉是怎么念的相信很多的网友都不是很明白，包括蚝豉怎么读也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于蚝豉是怎么念的和蚝豉怎么读的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

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蚝的读音是【háo】。

1、牡蛎的别名。如：蚝蛎（牡蛎）；生蚝（粤语地区）、蚵仔（闽南语地区）；蚝壳（指牡蛎；牡蛎的外壳）；蚝浦（产牡蛎的浅海）。

2、在中医药方中的“牡蛎”，指的是牡蛎壳。

3、在动物分类中属于瓣鳃纲，牡蛎科，繁体字写作：蠔。在江浙以北至渤海一带的沿海地区，人们一般都称之为：牡蛎或海蛎子。

4、在福建沿海及台湾地区的人们称之为：蚵仔；而在两广及海南等南海水域的人们都称之蚝。蚝蚝演化於侏罗纪，在温暖的南方海域，岛屿周围的海床及岩石上制造、形成礁状物。

食用方法：

1、牡蛎的食用方法较多。鲜牡蛎肉通常有清蒸、鲜炸、生灼、炒蛋、煎蚝饼、串鲜蚝肉和煮汤等多种。

2、配以适当调料清蒸，可保持原汁原味；若食软炸鲜蚝，可将蚝肉加入少许黄酒略腌，然后将蚝肉蘸上面糊，用油锅煎至金黄色，以酱油、醋佐食。

3、吃火锅时，可用竹签将牡蛎肉串起来，放入沸汤滚一分钟左右取出便可食用；若配以肉块姜丝煮汤，煮出的汤白似牛奶，鲜美可口。

4、牡蛎肉亦可加工成干品，商品称为蚝豉，若把鲜牡蛎肉及汁液一起煮熟晒干或烘干后便成为熟蚝豉，若要保持全味则不煮，将牡蛎肉直接晒干，便成为有名的生晒蚝豉，蚝豉食用也各式各样。

蚝：拼音háo，注音ㄏㄠˊ。

1、即“牡蛎”：～油。～豉（牡蛎肉的干制品）。

、豉：拼音chǐ，注音ㄔˇ。

1、【豆～】一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品

蚝豉也称“蛎干”，一种海味，牡蛎（也称蚝）肉的干制品。主产于广东，是广东人民春节必食的菜肴。

牡蛎，别名蛎黄、海蛎子，是一种大众化的海味食品，它的肉营养丰富，含蛋白质45～57％，脂肪 7～11%，肝糖 19～38%，此外还有多量的维生素等，素有“海牛奶”之称。牡蛎属贝类，是贝类养殖的主要对象之一。

蚝豉的制法有两种：一般是把鲜牡蛎肉及汁液一起煮熟，再晒干或烘干，制成的称“熟蚝豉”。若要保持全味则不煮，将牡蛎肉直接晒干，便成为有名的“生晒蚝豉”。

蚝蛎的读音是：【háo，lì】。

词语解释:牡蛎。

词语分字解释：

蚝：

（一）、即“牡蛎”：蚝油。蚝豉（牡蛎肉的干制品）。

蛎：

（一）、〔牡蛎〕软体动物，有两个贝壳，生活在浅海泥沙中。肉可食，味鲜美，亦能提制蚝油。壳烧成灰可入药。亦称“蚝”、“海蛎子”。

蚝蛎相关词语：

蚝油、蚝浦、蚝珠、玄蛎、蚝壳、蛎鹬、蛎槎、蚝莆、蛎房、蚝白、牡蛎、蚝蛎、蚝场、砗蚝、蛎奴、蚝山、蛎塘、蚝房、蚝田、龙蚝、蛎墙、蚝甲、蛎蛤、蛎灰、蛎黄、蛎蚝。

蚝蛎的例句：

1、有一天我们去了湿地，这片湿地把萨拉昆达与网比亚首都班珠尔分隔开来。我们见识了鹈鹕鸟捕鱼，还看见女人们驾着传统独木舟在红树林中采集蚝蛎。

2、中医常用具有固表止汗功效的中药，如麻黄根、浮小麦、煅龙骨、煅蚝蛎等。

3、蚝蛎酒是以蚝蛎、猴头菇为原料，辅以人参、构杞等中药材经小曲米酒浸泡、勾兑降度而成。

4、不瞒您说，我并没有想到会在这里听到讲蚝蛎。我原以为广岛还在经受那场原子灾难的影响。

5、尽管我一直不相信母亲所说的故事:他们从一片蚝蛎壳中发现我，当时有位贪吃的客人正要将我当成午餐吞下肚。

6、丽纹蛤、青蛤;螺类有嵘螺、荔枝螺、锈凹螺、粒花冠小月螺、褶蚝蛎以及泥蚶等。

7、蜜汁鹌鹑，青鱼浓汤以及丁香铺衬的蚝蛎则被摆放在餐桌中部的位置。

8、而诸如蚝蛎、巧克力、草莓、虎鞭等可以让人性致勃勃。但是没有任何科学根据支持其有效性。

9、用蚝蛎可制成蚝豉蚝油，畅销国内外。

10、你可以从烤小麦胚芽，蚝蛎，芝麻，芝麻酱，南瓜子，巧克力，和花生得到锌。

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