很多朋友对于食物中的十大鸳鸯配和鸳鸯配不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

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饮食中“食物相克”的说法，意思是说两食物放在一起食用，如搭配不当，极容易导致生病或中毒，营养科学观点看，甲鱼与苋菜、黄瓜与花生等。但从现代营养科学观点看，两种或两种以上的食物，如果搭配合理，不仅不会“相克”，而且还会“相生”，起到营养互补、相辅相成的作用。俗语叫“鸳鸯配”。

芝麻配海带

把它们放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。促进甲状腺素的合成，两者合一，效果倍增。

猪肝配菠菜

猪肝、菠菜都具有补血的功能，一劳一素，相辅相成，对治疗贫血的奇效。

糙米配咖啡

把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可饮用，糙米营养丰富，对医治痔疮，便秘、高血压等较好的疗效；咖啡能提神，拌以糙米，更具风味。

牛肉配土豆

牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有时会破坏胃粘膜，土豆与之同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的维生素，能起到保护胃粘膜的作用。

百合配鸡蛋

有滋阴润燥，清心安神的功效，中医认为，百合清痰水、补虚损，而蛋黄则能除烦热，补阴血，二者加糖调理，效果更佳。

羊肉配生姜

羊肉补阳生暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可驱外邪，并可治寒腹痛。

甲鱼配蜜糖

有仅甜味上口，鲜美宜人，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素，并含有辛酸，本多酸、硅酸等，实为不可多的强身剂，对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效，还能促进生长，预防衰老。

鸭肉配山药

老鸭既可补充人体水分又可补阴并可清热止咳，山药的补阴之力更强，与鸭肉共食，可消除油腻，补肺效果更佳。

鲤鱼配米醋

鲤鱼本身有涤水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿肿，米醋有利湿的功能，若与鲤鱼共食，利湿的功能倍增。

肉配大蒜

俗话说：“吃肉大蒜，营养减一半”，这是有一定科学道理的，但从科学上讲，肉和大蒜确实应该相伴而食。据研究，瘦肉中含生互B的成分，而维生素B在人体内停留的时间很短，吃肉时再吃点大蒜素结合，不仅可使维生素B的分析出量提高数倍，还能使它原来溶于水的性质变为溶于脂的性质，从而延长维生素B在人体内的停留时间，这样对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳，增加体质等都有重要的营养意义，因此，吃肉的时候，别忘了吃几瓣大蒜。

鸳鸯配的解释

比喻夫妻。《全元散曲·叨叨令》：“不思量尤在心头记，越思量越恁地添憔悴，香罗帕揾不住腮边泪。几时节笑吟吟成了鸳鸯配。”

词语分解

鸳的解释鸳（鸳）ā〔鸳鸯〕水鸟，比鸭小，栖息于池沼之上，雌雄常在一起。民间传说和文学上用来喻夫妻；又用来称成偶的东西，如“鸳鸳剑”。简称“鸳”，如“鸳侣”（喻夫妻）。（鸳）笔画数：；部首：鸟；

鸳鸯之所以是成双成对的，是因为鸳鸯正处在繁殖季节，此时雌性鸳鸯和雄性鸳鸯会形影不离。在繁殖季节中，如果配偶死掉了，鸳鸯并不会孤独终生，而是很快重新找到新配偶。

鸳鸯总是一对一对的是一种天性，但并不是跟同一只鸳鸯，并不是一夫一妻制，而是一夫多妻制，可能今天跟这种雌性鸳鸯在一起，明天就跟另一种雌性鸳鸯在一起了。在春季交配繁殖季节，雄性鸳鸯和雌性鸳鸯形影不离，但是并不是专一的，在交配后，雄性鸳鸯可能会跟另一种雌性鸳鸯交配。

民间传说

在民间传说中，鸳鸯是“痴情”的象征，传说一对鸳鸯总是永不分离，终生相守，如果有一只不幸死亡，另一只将终生“守节”，甚至抑郁而死。

人们常常用鸳鸯鸟的“双栖双飞”来形容恋人间的形影不离，忠贞厮守。实际上，鸳鸯平时不一定有固定的配偶关系，只有在配偶时期才表现出那种形影不离的亲密姿态；在繁殖后期的产卵工作中，雄鸟并不过问，而是完全自顾自。

抚育幼雏的任务，完全由雌鸟自己承担。即使有一方死亡，另一方也不会“守节”，而会另寻新欢。

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