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鲞字怎么读什么意思(玹字怎么读什么意思)

何当共读石头记 ,再拿茄鲞试羹汤,你也试试呗

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1、鲞,是一个汉字,拼音是xiǎng,本义为剖开晾干的鱼,后泛指成片的腌腊食品。

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2、鲞鳔:[ xiǎng biào ]腌制的鱼肚。

3、脯鲞:[ fǔ xiǎng ]淡干的乌贼。

4、白鲞:[ bái xiǎng ]剖开晾干的黄鱼。

5、鲞鹤:[ xiǎng hè ]鳓鱼鲞。

6、乌狼鲞:[ wū láng xiǎng ]“乌狼鲞”是浙江宁波一带对河豚鱼干的俗称。

鲞字怎么读什么意思

鲞的读音是【xiǎng】,意思是剖开后晾干的鱼。

鲞可以制作的菜有鲞冻肉,鲞冻肉是浙江绍兴的地方传统名菜,民间除夕“分岁”时必备此菜。鲞冻肉由文火细煮而成,鲞肉配伍,咸鲜合一,鲜香酥糯,红亮晶莹,油而不腻,别有风味。

鲞冻肉起源:相传有一农户,婆婆刻薄,媳妇很是贤德。除夕“分岁”吃饭时,婆婆故意把鲞头烧入鲞冻肉中而专让媳妇食用。小叔见状批评其母,不该如此对待嫂嫂,媳妇听后笑对小叔道:“叔叔错怪了婆婆好意,婆婆这是为让嫂嫂讨个吉利,今年有鲞头,明年更有享头了。”媳妇这番话打破了尴尬局面,婆婆深受感动,从此一家和睦,日子越过越好,因而流传至今。

鱼干:

鱼干是指将新鲜海鱼经充分晒干而成脱脂鱼干是以优质海鱼为原料,经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成,各项指标均达到国家规定的标准。本产品质量稳定可靠,鱼香味浓郁,蛋白质含量高,易分解、易消化,是畜禽水产养殖及饲料工业的首选产品。

该产品质量稳定可靠,鱼香味浓郁,蛋白质含量高,易分解、易消化,是畜禽水产养殖及饲料工业的首选产品。鱼干多以青、草、鲢、鳜、鲤、鲫等淡水鱼为原料,盐腌后晒成咸淡适中的水产品。常见的有鱿鱼干、鲍鱼干、银鱼干等。

关于鲞字怎么读什么意思到此分享完毕,希望能帮助到您。

这个字念啥 是什么意思

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