寒露是二十四节气之一，表示“露水逐渐转为冰霜，天气不断寒冷”的时期。在农历九月初九日前后，太阳到达黄经195度时为寒露节气。 寒露节气的到来，标志着秋天的深入，天气日渐寒冷，气温逐渐降低，昼短夜长。这个时期正处于秋季的后期，生命力逐渐减弱，萎缩枯黄的残叶掉落一地，已然进入秋末冬初茫茫百日之内。 在寒露节气里，有很多讲究和民俗，以下介绍一些： 一、秋霜初降 寒露时期，天气已经开始转凉，露水稀少，但气温仍较高，霜凝结不易。寒露到来，秋霜初降，这时是收割时节，也是园艺栽培的关键时期。为了在霜降之前尽快地进行收割，农民们要尽快地完成收割，并将庄稼堆在高处，以免受到霜冻的侵害。 二、用八宝饭拜祭 相传在寒露这一天，满汉全席上的佳肴应可谓多如牛毛，但其中最有特色的非八宝饭莫属了。寒露节气中，人们在家中将八宝饭奉祀于祖先或神明，以祈求家庭平安、健康和丰收。 三、补针补衣 寒露后，气温下降，为了适应气温的变化，防止受寒感冒，现代人们需要补充衣物，秋冬季节的衣服要更加保暖，防寒保暖很重要。此时应注意多喝热水，多吃富含维生素的食物，养护好身体。 四、消灾招魂 寒露是守护城池、饮食天官的神仙“玉皇大帝”的生日，也是寒露宫元帅的诞辰。民间认为这个时期阴气渐盛，乘胜致寇，人们在这一天会祭拜玉帝和寒露宫元帅，祈求平安和消灾。还有民间习俗，认为灵魂在寒露节的这一天容易出窍，所以要用各种方法将其招回去。 五、喝寒露茶 在寒露这一天，还有一种民俗，就是要喝寒露茶。寒露茶具有提神、提高记忆力、增加免疫力等功效。寒露茶一般都加入花草、水果等自然原料调制而成，具有香甜味道和独特的滋味，很受人们的喜爱。 综上所述，寒露节气中有许多的讲究和民俗，深刻地反映了人们对自然界和生命的敬畏和崇拜，也显示出了中华传统文化的博大精深。在现代社会，人们需要继承和弘扬这些传统文化，以保护生态环境、提升自身素质、传承优秀文化为己任，创造美好的居住环境和社会环境。