《勾勾面》
勾勾面是一道特色的重庆小吃，以其独特的问候方式——“勾勾”而得名。
勾勾面的面制作与普通的面食有所不同，它采用的是手工拉面，而且是擀一拉两次的方式，使得面条更加筋道有嚼劲。
加上特制的辣椒油和花椒粉，让人吃到后满嘴辣劲和香味。
勾勾面在重庆有着悠久的历史，据说早在清朝时期，当时的川都川军驻扎在附近，因食材不足便采用了小麦加水搓面直接用水煮后，再用一些上等的兔肉、牛腩等配菜而成。
后来才加入了特制辣椒和花椒等调味品，形成了今天的勾勾面。
现在，在重庆的各个街头巷尾，可以看到许多卖勾勾面的小摊贩，吸引了众多游客。
勾勾面的另一个特点是价格便宜，一碗勾勾面只要十几二十元，是餐桌上的经济小吃。
而最具特色的还是勾勾面师傅的独特技艺，将一面生面拉出筋道的面条，然后将面条先放在凉水里漂一会，再用热水煮熟，最后配合各种佐料，构成了最美味的勾勾面。
勾勾面虽然是个小吃，但它却代表了重庆人民对待生活的态度——在苟且中求知足，在简单中透《『分析更多 星座爱情速配查询文章请关注 :51星座查询网,wwW.500051.cN〗」露幸福。
勾勾面身上的传统，也体现了一座城市的历史文化和对美食的热爱。